葡萄酒一直是人们生活中最爱的酒类之一，也是地位的象征。而葡萄酒的品种也是让人眼花缭乱。2009年苏富比拍卖会上,一箱1978年份柏图斯庄园佳酿(Chateau Pétrus),以7,425英磅的价格拍卖,达预期最高价的两倍——它就是Petrus。

Petrus的成绩非常喜人。1961年份帕图斯:入选美国《葡萄酒观察家》杂志1999年1月发布的“20世纪的12瓶梦幻之酒”排行榜;1998 年份帕图斯:入选英国《滗酒器》杂志2004 年8月发布的“今生不容错过的100 瓶葡萄酒”排行榜。Petrus之所以让葡萄酒爱好者为之痴迷,皆因其品质甚优,而优质的品质是来源于其对追求酿酒艺术的完美主义态度。

Petrus庄园占地12公顷,年产量约5000箱酒,其选用的葡萄品种90%以上是梅乐(Merlot)。Petrus 葡萄园的种植密度相当低,一般只是每公顷5000至6000棵,每棵葡萄树的挂果也只限几串葡萄,以确保每粒葡萄汁液的浓度。

使用的树龄都在40至90之间,摘择时全部统一在干爽和阳光充足的下午,以确保阳光已将前夜留在葡萄上的露水晒干。如果阳光不够或风不够,他们会用直升机在庄园上把葡萄吹干才摘。在收割时非常严格认真,通常在收割之日,Chateau Petrus会动用200人以上,一日内(在日落前完工)便把庄园所有的葡萄收割完毕,目的是使所有的葡萄的质量一致。

另外，Petrus对于其葡萄酒品质的保证也是其销量长红的一个重要的保证。